lunes, 10 de septiembre de 2007

RELIEVE Malbec

Variedad
100 % Malbec
Apelación
San Patricio del Chañar, Neuquén, Patagonia Argentina
Viñedo
Rendimiento: 12 tns/ha
Fermentación
10 días a 28ºC 100% natural
Nota de Cata
Vista: Tonos rojos intensos, joven y elegante.
Nariz: Diversidad de frutas rojas frescas, con un toque de vainilla.
Boca: Largo, aterciopelado con un notable equilibrio.
Datos Técnicos
Alcohol: 14.3
PH: 3.7
Acidez total en tartárico 4.92
Azucares Reductores: 4.85

Nota: Cosecha manual en cajas de 19 Kg

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